ゴーセンスはベルギー・フランダース地方最大の都市アントワープに本店を置く高級プラリネチョコレート工房の老舗。
スイスとフランスで修業したチョコレート職人ルネ・ゴーセンスが1955年にアントワープで創業。
氏は1977年から1989年にかけてベルギーチョコレート職人協会代表を務めたチョコレート業界の重鎮でもあります。
1991年以降は子息のエリック氏がパートナーのエルスさんとともに経営を引き継いでいます
ゴーセンスのチョコレート作りのモットーは誇りと純正。
すべてカカオバターを100%使用し、その他の原料も安全で高級なものだけを選んでいます。
商品価格を抑えたり、賞味期限を延ばすために植物油や動物油脂その他の動物由来原料に頼ることもありません。
